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植物脂肪粉是什么东西

作者:jinnianhui金年会   发布时间:2025-04-04 12:57:46   阅读量:



     

  近期,浙江圣吗哪乳业有限公司(以下简称“圣吗哪乳业”)因其品牌“冰勃朗”卷入了一场舆论风波,在“老爸测评”视频中,被质疑该基底乳成分与植脂末相似,引发消费者对新茶饮健康性的关注。对此,圣吗哪乳业迅速发布声明,力图澄清误解,并强调“冰勃朗”与植✅脂末在原材㊣料□□□□、健康性及工艺方面存在显著差异,表示将保留通过法律手段维护其合法权益。

  近年来,新茶饮市场的火热让许多新品牌㊣脱颖而出,其中以霸王茶姬的崛起尤为显著。2023年,该品牌宣布开㊣始使用非氢化基底乳,继而推出“冰勃朗”这一新产㊣✅品,使得圣吗哪乳业迅速进入了市场扩张阶段植物脂肪粉是什么东西

  随着消费者对健康饮品的需求不断增长,许多传统乳企如伊利□□□、蒙牛等纷纷将目光投向B端市场,推出各类非氢化基底乳制品。这使得“冰勃朗”面临更多的竞争,尤其在以㊣茶饮□□、咖啡等为主的渠道中,竞争愈发激烈。

  “老爸测评”团队在其最新的视频中利用检测数据㊣指出,许多奶茶品牌使用了“冰勃朗”这一基底乳,因其成分显示与植脂末存在相似之处,结果立刻引发了广泛讨论。不少消费者因此对新茶饮的健康性表示担忧,相关话题迅速登上热搜排行榜。

  针对这一视频的内容,圣吗哪乳业发布声明,明确指出“冰勃朗”与植脂末在配料上有显著差别。玉米油被㊣采取作为非氢化成分,而植脂末主要含有氢化植✅物油及淀粉成分,健康指标不在同一类。另外,根据国际㊣知名检测机构SGS㊣的检测结果,冰勃朗的反式脂肪酸检出值为零。

  以某款常见的原叶鲜奶茶计算,机喝到的“冰勃朗”基底乳中的脂肪含量仅占比1.31g/100g,远低于一些消费者的预㊣期。圣吗哪乳业强调,“冰勃朗”主要是为了调和奶茶的口感,而非替代滋味更丰富的牛奶。因而,该视频对奶茶的原材料成分解读存在偏差,给消费者✅㊣造成了误导。

  近年来,随着人们健康意识的增强,茶饮行业逐渐抛弃了“奶精”等产品,开始向天然□□□、健康的成分转型。中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》中显示,传统顶尖品牌开始推广完全依赖全脂牛乳的茶饮,消费者对植脂末的担✅忧也成为潮流。

  植脂末,即奶精,用得较多的目的就是为了降低成本。以全脂奶粉与植脂末之间的价格对比为例,当前全脂奶粉每公斤售价超过20元,而植脂末仅需10元左右。然而,越来越多的品㊣牌意识到,植脂末中的氢化植物油含有反式脂肪酸,对消费者的健康存在隐患。

  为了迎合这种市场趋势,许多品牌相继推出了原㊣材料升级的新茶饮产品。喜茶于2023年推出了100%生牛乳的专用奶,霸王茶姬则选择了“冰勃朗”作为拼接原料,进一步满足了消费者对健康饮品的期待。

  在电商平台上,多款冰勃朗产品已显示出良好销量,吸引了大批经销商合作。调查发现“冰勃朗”已经成为多个茶饮品牌自我营销的法宝,几乎每个宣传图中都能看到霸王茶姬的身影,不少商家甚至以“复刻霸王茶姬同款轻乳茶”为噱头,提升产品㊣的吸引力。

  在这场涉及新茶饮的竞争中,圣吗哪乳业与传统乳企之间的博弈愈发引人关注。随着市场竞争的加剧,伊利□□、蒙牛□□□、雀巢等乳业巨头渐渐扩展了B端市场,形成了较大的市场压力。

  聂业专家指出,传统乳㊣企凭借✅其雄厚的奶源及成本优势,正在进一步加大在茶饮□□、咖啡等领✅域的投入。但无疑,圣吗哪乳业也正不遗余力地建立自己的市场地位,吸纳更多的优势资源以确保其在行业中的竞争力。同时,该行业内的其他新兴品牌如塞尚□□□、维益等也加大了产品研发㊣力度,不断推✅出新鲜产品抗衡市场竞争。

  在行业分析人士看来,霸王茶姬走红以及消费者对健康成分需求的激增,已成为推动圣吗哪冰勃朗品牌爆发的力量。过去几年中,一些通过新产品获得消费者青睐的㊣乳品㊣供应商经历了快速发展,这一趋势在未来将愈发明显。

  圣吗哪乳业这一轮变革不仅仅为自己带来新的发展机会,同时也为茶饮市场的健康化趋势提供了积极的示范效应。食品行业的未来,竞争将不仅限于价格,更在于质量与消费者口碑的提升。

  总之,茶饮市场正在经历一场激烈的竞争,各大品牌✅纷纷升级用料,朝着更高的健康标准努力前行。作为市场的一员,圣吗哪乳业需在未来的发展中持续发力,确保自己的产品不仅安全,更能真正实现绿色□□□□、健康的消费理念。返回搜狐,查看更多



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